सफेद मटर भारत भर में विभिन्न व्यंजनों में व्यापक रूप से सेवित की जाने वाली एक लोकप्रिय दाल है। इस लेख में, हम उत्तर प्रदेश में सफेद मटर के हाल के आवक और मूल्यों की जाँच करेंगे ताकि उपभोक्ताओं और व्यापारियों को मूल्यवान जानकारी प्रदान की जा सके।
शामली मंडी में सफेद मटर का भाव: शामली में 150 टन सफेद मटर की एक प्रमुख आवक दर्ज की गई है। इस मंडी में सफेद मटर की कीमत ₹6000 से ₹6100 प्रति क्विंटल के बीच विभिन्न है, जिसका मोडल मूल्य ₹6050 है। इस प्रमुख आवक के साथ, शामली सफेद मटर व्यापार की एक महत्वपूर्ण मंडी है, जो उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करने के लिए स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करता है।
औरैया में 50 टन सफेद मटर की आवक है। इस मंडी में सफेद मटर की कीमत ₹4800 से ₹5100 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹5000 है। यहां की तुलना में छोटी आवक के बावजूद, औरैया स्थानीय मांग को स्थिर मूल्य पर पूरा करता है।
महोबा मंडी में सफेद मटर का भाव: महोबा में 152 टन सफेद मटर की एक बड़ी आवक है। इस मंडी में सफेद मटर की कीमत ₹4485 से ₹4600 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹4560 है। महोबा मंडी सफेद मटर को स्थिर मूल्यों पर उपलब्ध उत्तर प्रदेश के कुल पल्स बाजार में योगदान करता है।
बहराइच मंडी में सफेद मटर का भाव: बहराइच में 22 टन सफेद मटर की आवक है। सफेद मटर की कीमत ₹5400 से ₹5600 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹5500 है। अन्य मंडी की तुलना में छोटे आवक के बावजूद, बहराइच स्थानीय मांग को स्थिर मूल्यों पर संतुष्ट करता है, सफेद मटर के लिए।
सीतापुर मंडी में सफेद मटर का भाव: सीतापुर में 5.4 टन सफेद मटर की आवक है। सफेद मटर की कीमत सीतापुर मंडी में ₹5800 से ₹6000 प्रति क्विंटल के बीच है, जिसका मोडल मूल्य ₹5900 है। छोटी आवक के बावजूद, सीतापुर स्थानीय उपभोक्ताओं की पसंदों को पूरा करने के लिए स्थिर मूल्यों पर सफेद मटर की उपलब्धता सुनिश्चित करता है।
निष्कर्ष: उत्तर प्रदेश में सफेद मटर का मंडी भाव, शामली से सीतापुर तक, प्रत्येक मंडी आवक, मांग, और आपूर्ति की स्थिति जैसे कारकों के प्रभाव में सफेद मटर को विभिन्न मूल्यों पर प्रदान करता है। इन रुझानों को समझने से उपभोक्ताओं और व्यापारियों को सूचित निर्णय लेने की क्षमता प्राप्त होती है।