Suran Market Price Today in Hindi: 19 जनवरी, 2024 को गुजरात में सूरन का मंडी भाव, हाथी यम (सूरन) का आज का मंडी भाव जाने

गुजरात, जिसे अपने विविध कुलीन रुचियों के लिए जाना जाता है, इस राज्य में एक विभिन्न प्रकार के सब्जियों को अपनाता है जो इसके भोजन में स्वाद और पोषण जोड़ते हैं। इनमें से, हाथी यम, जिसे स्थानीय तौर पर सुरन कहा जाता है, का एक विशेष स्थान है। 19 जनवरी, 2024 के रूप में, चलो गुजरात के प्रमुख मंडी में हाथी यम सुरन के बाजारी गतिविधियों में गहराई से जानते हैं।

अहमदाबाद में सूरन का मंडी भाव:

गुजरात के विभिन्न बाजारों में सुरन का आगमन दर्शाता है कि अहमदाबाद बाजार में विभिन्न और उत्कृष्ट गुणवत्ता की वस्तुएं मिलती हैं। बाजार में वर्तमान में 6.5 टन आवक है, जिसकी कीमतें ₹4500 से ₹4800 तक हैं। यहां सुरन की मोडल कीमत  4700 रुपये प्रति क्विंटल है, जिससे यह स्पष्ट होता है कि विविधता और मूल्य संबंधित हैं।

सूरत में सूरन का मंडी भाव:

सूरत में दक्षिण की ओर बढ़ते हुए, गुजरात के एक अन्य प्रमुख शहर में, सुरन का बाजार जारी रहता है। 14 टन आवक के साथ, सूरत बाजार ₹3600 से ₹4300 रुपये प्रति क्विंटल है। यहां मूल्य मान 3950 रुपये प्रति क्विंटल है, जिससे स्पष्ट होता है कि बाजार में मंदी के कारण मूल्य कम हो रहा है।

वधवन में सूरन का मंडी भाव: वधवन मंडी में, हाथी यम  सुरन 0.3 टन आवक की मामूल पहुंच है। न्यूनतम मूल्य ₹4000 एवं अधिक्तम  मूल्य ₹5000 प्रति क्विंटल तक है।, और मोडल कीमत ₹4500 प्रति क्विंटल है, जो एक स्थिर बाजार पर्यावरण की संकेत कर रहा है। 

वडोदरा सयाजीपुरा, मंडी में सूरन का भाव: पश्चिम की ओर बढ़ते हुए वडोदरा के सयाजीपुरा में, हाथी यम सुरन का बाजार 5.1 3 टन आवक आगमन दर्ज करता है। ₹4000 से ₹4500 तक कीमती दृश्यरूप, मोडल कीमत ₹4300 है, जो व्यापारियों और उपभोक्ताओं के बीच सहमति को प्रतिबिंबित करती है। वडोदरा के रसोई में हाथी यम सुरन का मंडी भाव,  बहुमुखीता से लाभान्वित होता है, जिससे यह स्थानीय बाजारों में एक प्रिय सब्जी बनती है।

निष्कर्ष: गुजरात के बाजारों में हाथी यम, जिसे स्थानीयता में सुरन कहा जाता है, इसकी महत्वपूर्णता और लोकप्रियता प्रकट होती है। शहरों के बीच विभिन्न आगमन और मूल्यों के साथ, राज्य की रसोईयों की समृद्धि इस बहुमुखी सब्जी के उपलब्धता और मांग से गहराई से जुड़ी है। हाथी यम, या सुरन, गुजरात के कृषि वस्त्रक का हिस्सा है और इसका स्वादपूर्ण अंतर इस क्षेत्र की विभिन्न रसोईयों में बहुपरकारी रूप से जोर देता है।