हरी प्याज़ अपने विशेष स्वाद और रसोईयों में उनकी उपयोगिता के लिए प्रसिद्ध, विभिन्न व्यंजनों में लोकप्रिय हैं। इस लेख में, हम गुजरात में हाल की विभिन्न मंडीयों में हरी प्याज़ की पहुंच और मूल्यों का विश्लेषण करेंगे।
दाहोद (सब्जी मंडी) में हरी प्याज का भाव: दाहोद सब्जी मंडी में 0.75 टन हरी प्याज़ की आवक दर्ज की गई। इस मंडी में हरी प्याज़ की कीमत ₹1000 से ₹1500 प्रति क्विंटल तक था, जिसका मोडल मूल्य ₹1200 प्रति क्विंटल रहा। हालांकि, पहुंच कम थी, लेकिन दाहोद ने मंडी में उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए हरी प्याज़ को सही कीमत पर प्रदान किया।
दीसा सब्जी यार्ड में 62 टन हरी प्याज़ की प्रमुख आवक दर्ज की गई, साथ ही अन्य प्रकारों के साथ। इस मंडी में प्याज़ हरी की कीमतों का दायरा ₹1500 से ₹2250 प्रति क्विंटल तक रहा, जिसका मोडल मूल्य ₹1875 प्रति क्विंटल रहा। दीसा हरी प्याज़ के महत्वपूर्ण मंडी के रूप में सामने आया, जो अपने विविध प्रस्तुतियों और प्रतिस्पर्धी कीमतों से खरीदारों को आकर्षित किया।
मानस सब्जी यार्ड में, हरी प्याज की आवक 0.01 टन है। इस प्रकार की कीमत ₹1000 से ₹2000 प्रति क्विंटल रही, जिसका मोडल मूल्य ₹1000 प्रति क्विंटल रहा। छोटी पहुंच के बावजूद, मानस ने स्थिर मूल्यों पर हरी प्याज़ को उपलब्ध रखा, स्थानीय उपभोक्ताओं के लिए उपलब्धता सुनिश्चित करते हुए।
वधवान में हरी प्याज का मंडी भाव: वधवान मंडी में 0.9 टन हरी प्याज़ की आवक दर्ज की गई। इस मंडी में हरी प्याज़ की कीमतों का दायरा ₹1500 से ₹2000 प्रति क्विंटल तक रहा, जिसका मोडल मूल्य ₹1750 प्रति क्विंटल रहा। वधवान गुजरात में हरी प्याज़ के बाजार का योगदान करता है, जो विभिन्न खरीदारो को समाहित करने के लिए विभिन्न मूल्यों का प्रस्ताव करता है।
निष्कर्ष: गुजरात में हरी प्याज़ की मंडी भाव, विभिन्न बाजार केंद्रों में देखा गया है, दाहोद से वधवान तक,प्रत्येक मंडी हरी प्याज़ की पहुंच और मूल्यों का योगदान करता है,इन मंडीयों में आवक और मूल्यों को समझना उपभोक्ता और व्यापारियों को सूचित निर्णय लेने की शक्ति प्रदान करता है
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