आज हम गुजरात के जामनगर, मेहसाना और उंझा मंडी के बारे में चर्चा करेगें। हम देखेगें कि इन विभिन्न मंडीयों में अजवाइन का मंडी भाव क्या चल रहें हैं।
जामनगर मसाला बाजार: अंदरूनी संख्याओं का खुलासा हाल ही में, गुजरात के जामनगर जिले में मसाला बाजार ने महत्वपूर्ण गतिविधि को देखा है। 10 जनवरी 2024 को, बाजार में विभिन्न मसालों की 112.40 टन की पहुंच दर्ज की गई, जो 'अन्य' श्रेणी में आती हैं। मूल्य 11,000 से 30,625 रुपये प्रति क्विंटल तक थे, जिसमें मॉडल मूल्य 21,225 रुपये था। यह एक जीवंत बाजार को दर्शाता है जिसमें विभिन्न प्रकार की मसाले हैं।
पिछले दिन, 9 जनवरी 2024 को, जामनगर के मसाला बाजार में मसालों की 106.00 टन की पहुंच की गई, एक बार फिर 'अन्य' श्रेणी में आती हैं। मूल्य में विचलन सामने आया, जिसमें न्यूनतम मूल्य 11,550 रुपये, अधिकतम 25,500 रुपये और मॉडल मूल्य 19,225 रुपये था। ये विविधताएं जामनगर में मसाला व्यापार की गतिशील प्रकृति को हाइलाइट करती हैं।
मेहसाना जिले में, विशेषकर काड़ी में, मसाला व्यापार अजवाइन द्वारा निर्वाहित हो रहा है। बाजार ने 9 जनवरी 2024 को 286.00 टन अजवाइन की एक बड़ी पहुंच दर्ज की। अजवाइन के लिए मूल्य 2,400 से 3,200 रुपये प्रति क्विंटल तक थे, जिसमें मॉडल मूल्य 2,700 रुपये था। यह मेहसाना में एक मजबूत मसाला बाजार को दिखाता है, विशेषकर अजवाइन के लिए, जिसमें मूल्य स्थिरता में समर्पित मांग को दर्शाता है।
उंझा मंडी आज की मार्केट रिपोर्ट: आज की तारीख में, उंझा मंडी में आए अजवाइन की पहुंच 26.34 टन हैं और इसमें मूल्य की विविधता साफ़ दिख रही है। मिनिमम मूल्य 9595 रुपये प्रति क्विंटल है, जबकि मैक्सिमम मूल्य 16655 रुपये प्रति क्विंटल है और मॉडल मूल्य 12125 रुपये प्रति क्विंटल है। यह बाजार के उपभोक्ताओं के लिए एक बहुत अच्छा मौका है क्योंकि वे विभिन्न मूल्य सीमाओं में अजवाइन खरीद सकते हैं।
निष्कर्ष: हाल की पहुंचें मसाला प्रकारों में विविधता को दर्शाती हैं, जिसमें जामनगर में अन्य' मसाले और मेहसाना में अजवाइन में आगे हैं। मूल्य की असमर्थनीय चपेट मसाला व्यापार की गतिशील प्रकृति को सूचित करती है, जो व्यापारियों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए मूल्यवान अवस्था प्रदान करती है। इससे व्यापारियों को नई समीक्षा करने का एक अद्वितीय मौका मिला है, और उपभोक्ताओं को अच्छी गुणवत्ता वाले मसालों का लाभ हो रहा है।