हम राजस्थान के सब्जी मंडियों में गाजर के मूल्यों के बारे में चर्चा करेंगे, जो इस प्रका्र है। जालोर, श्रीगंगानगर, और उदयपुर में गाजर का मंडी भाव
बाजार का अवलोकन:
जालोर, श्रीगंगानगर, और उदयपुर में सब्जी व्यापार के प्रमुख केंद्रों के रूप में सामने आते हैं, प्रत्येक का अपना विशेष गुण होता है जो गाजर के बाजार को आकार देता है। यहां भी एक सर्वव्यापी सब्जी होने के बावजूद, गाजरों के मूल्य विविधता के अधीन होते हैं, मौसम, मांग-पूर्ति की गतिविधियों, और परिवहन लागतों के द्वारा प्रभावित होते हैं।
जालोर में, गाजर की आवक 0.75 टन है, जो एक तुलनात्मक कम आपूर्ति का संकेत देता है। इस सीमित प्रवाह के साथ, और मध्यम मांग के साथ, मूल्य श्रेणी ₹1200 से ₹1500, एक मोडल मूल्य ₹1300 पर निर्धारित होती है।
श्रीगंगानगर की ओर बढ़ते हुए, एक प्रमुख फल और सब्जी मंडी में, हम एक विपरीत परिदृश्य देखते हैं। यहां, गाजरों का उच्च आवक दर 9.5 टन है, जो एक प्रमुख आपूर्ति का संकेत देता है। इस परिणामस्वरूप, मूल्य ₹900 से ₹1100 के बीच हैं, जिसमें मोडल मूल्य ₹1000 है। स्थानीय और बाहरी स्रोतों से आपूर्ति की प्रचुरता में यह भूमिका मूल्यों को स्थिर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
उदयपुर, एक और महत्वपूर्ण सब्जी व्यापार केंद्र, एक विभिन्न गतिविधि प्रस्तुत करता है। 24.1 टन की आवक के साथ, गाजर बाजार को बहुतायत में भर देते हैं, मूल्यों पर नीचे की दबाव डालते हैं। इसके परिणामस्वरूप, मूल्य ₹800 से ₹1200 के बीच होते हैं, जिसमें श्रीगंगानगर के मोडल मूल्य ₹1000 है।
निष्कर्ष: समापन में, हालांकि राजस्थान में गाजर का मंडी भाव, एक मुख्य उत्पाद है, लेकिन उनके मूल्य समझौते की जटिलताएं कृषि बाजारों की व्यापारिक गतिविधियों को प्रतिबिंबित करती हैं। इन जटिलताओं को सुलझाने के द्वारा, हितधारकों को गाजर बाजार को अधिक स्पष्टता से नेविगेट करने में सहायक हो सकता है।
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