गर्मियों में सब्जियों की खेती करके किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।

करेला- करेले की फसल 50-60 दिनों में तैयार हो जाती है और इससे अच्छी कमाई भी हो सकती है साथ ही यह स्वास्थ्य की दृष्टि से फायदेमंद है।

गिलकी- गिलकी की फसल 45-50 दिनों में तैयार हो जाती है और इसमें पानी की भी कम जरूरत होती है।

लौकी- लौकी की खती से भी किसान अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। इसकी फसल 50-55 दिनों में तैयार हो जाती है।

मेथी-जून माह में मेथी की खती से अच्छी उपज तथा ज्यादा मुनाफा कमा सकते हैं। इस फसल की 25-30 दिन में कटाई कर सकते हैं।

खीरा- खीरा ठण्डी और ताजी सब्जी होती है जो गर्मियों में इसकी खूब डिमांड होती है।

धनिया- जून में धनिया की फसल से भी प्रति एकड लाखों की कमाई कर सकते हैं।

कद्दू- कद्दू बेहद फायदेमंद सब्जी होती है जो 50-60 दिनों में तैयार हो जाती है। प्रति हेक्टेयर करीब 400 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं।