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अदरक अपनी गरम तासीर और खूबी के लिए स्वयं ही परिपूर्ण है। यह खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ अपनी औषधीय विशेषताओं के कारण घरों में अपनी जगह बनाये रखता है। इन दिनों बाजार में अदरक का औसतन अधिकतम भाव 20000 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 2800 रु क्विंटल है और औसतन भाव 15000 रु क्विंटल है।
उत्तरप्रदेश के झाँसी ज़िले के बरुआसागर मंडी में अदरक की सबसे अधिक आवक 48 टन है, साथ ही अदरक का लेटेस्ट मंडी प्राइस अधिकतम भाव 6900 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 6500 रु क्विंटल है।
अलीगढ मंडी में अदरक की आवक 6 टन है, साथ ही अधिकतम भाव 8300 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 8100 रु क्विंटल है।
सूरत मंडी में अदरक की सबसे अधिक आवक 42 टन है, साथ ही अधिकतम भाव 7600 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 5000 रु क्विंटल है।
राजकोट मंडी में अदरक की आवक 32 टन है, साथ ही अधिकतम भाव 7700 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 6150 रु क्विंटल है।
पुणे मंडी अदरक का लेटेस्ट मंडी भाव अधिकतम भाव 7200 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 3000 रु क्विंटल है, साथ ही में आवक 45 टन है।
केरल अदरक का मंडी भाव आज का: त्रिप्पुनितुरा मंडी में अदरक की आवक 0.10 टन है, साथ ही अधिकतम भाव 20000 रु क्विंटल है वही न्यूनतम भाव 13000 रु क्विंटल है ।
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